Ингредиенты: Баклажан - 1-2 шт. ---------------------- Морковь - 1 шт. ---------------------- Лук - 1 шт. ---------------------- Чеснок - 1 головка ---------------------- Горький перец - 1 небольшой стручок ---------------------- Картофель - 2-4 шт. ---------------------- Помидоры - 4 шт. ---------------------- Петрушка, укроп ---------------------- Растительное масло ---------------------- Соль ---------------------- Специи Приготовление: Шаг 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности. Шаг 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем. Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3. Шаг 4 Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты. Шаг 5 Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи. Шаг 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут. Шаг 7 Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут. Шаг 8 Подаем суп со сметаной. Приятного Вам аппетита!