Ингредиенты: Минтай (спинки) - 600 г. ---------------------- Свекла молодая - 3 шт. ---------------------- Картофель - 3-4 шт. ---------------------- Морковь - 1 шт. ---------------------- Сельдерей (зелень) - 1 ст. л. ---------------------- Помидоры - 1-2 шт. ---------------------- Кабачки - 1 шт. ---------------------- Лук зеленый - 30г. ---------------------- Лист лавровый - 1-2 шт. ---------------------- Соль - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 - 15 минут. Шаг 2 Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варить до готовности. Шаг 3 В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной. Приятного Вам аппетита!