Мисо-суп с окунем на гриле - «Первое блюдо»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
бульон даши (даси) 700 мл
----------------------
окунь 4 шт.
----------------------
душистые травы (мёга) 2 шт.
----------------------
мисо-паста 2 ст.л.
----------------------
приправы (коназансё)
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Небольшого окуня обжарить до золотистого цвета на гриле.
ШАГ 2
Тонко нарезать мёгу, залить водой на несколько минут.
ШАГ 3
Довести до кипения бульон даси, добавить пасту мисо.
ШАГ 4
Рыбу выложить в пиалу, добавить мёгу, влить суп.
СОВЕТ
Блюдо посыпать коназансё для более выраженного, яркого вкуса.
Приятного Вам аппетита!
→ 
