Мисо-суп с форелью и грибами шиитаке - «Первое блюдо»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
вода 3 л
----------------------
филе форели 150-250 г
----------------------
грибы шиитаке 50-150 г
----------------------
водоросли вакаме 2-5 ч.л.
----------------------
мисо паста 2-3 ст.л.
----------------------
соус соевый
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Филе форели нарезать небольшими кусочками, положить в кипящую воду на пять минут.
ШАГ 2
Грибы шиитаке нарезать соломкой.
ШАГ 3
Пасту мисо развести небольшим количеством воды.
ШАГ 4
При готовности форели добавить в суп пасту мисо и нарезанные ломтиками грибы.
ШАГ 5
Все вместе варить пять минут.
ШАГ 6
Вместо соли в суп можно влить соевый соус.
СОВЕТ
За две минуты до подачи положить в горячий суп водоросли вакаме.
Приятного Вам аппетита!
→ 
