Ингредиенты: вода 2 л --------------------------------- говядина 200 г --------------------------------- отварной говяжий язык 200 г --------------------------------- колбаса салями 100 г --------------------------------- большие соленые огурцы 2 шт. --------------------------------- картофель 2 шт. --------------------------------- репчатый лук 1 шт. --------------------------------- морковь 1 шт. --------------------------------- томатная паста 1 ст.л. --------------------------------- маслины без косточек 50 г --------------------------------- лавровый лист 1 шт. --------------------------------- растительное масло для обжаривания --------------------------------- соль по вкусу --------------------------------- лимон для подачи --------------------------------- Приготовление: 1. Говядину отварить до готовности на небольшом огне, вынуть из бульона. 2. Картофель почистить и нарезать, добавить в бульон. 3. Почистить лук с морковью, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. 4. Все мясо нарезать кубиками или соломкой и добавить к овощам. Добавить томатную пасту и оставить тушиться. 5. Огурцы и маслины нарезать кольцами. Добавить в кипящий бульон вместе с лавровым листом. 6. Добавить в кастрюлю мясо с овощами, довести до кипения. Убрать лавровый лист и посолить по вкусу. 7. Подавать солянку со сметаной, ломтиком лимона и зеленью. Приятного Вам аппетита!