Ингредиенты: картофель 500 г --------------------------------- лук 1 шт. --------------------------------- морковь 1 шт. --------------------------------- шпинат 300 г --------------------------------- растительное масло 2 ст.л. --------------------------------- фрикадельки 8 шт. --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- вода или бульон по вкусу --------------------------------- Приготовление: 1. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Отправить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном и варить до полуготовности. 2. Тем временем лук и морковь почистить, нарезать небольшими кусочками. Шпинат помыть, обсушить и нарезать. 3. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до мягкости. Добавить шпинат и готовить еще 5-7 минут. 4. Когда картофель будет почти готов, добавить обжаренные овощи и фрикадельки. Посолить и поперчить. 5. Варить суп еще 5-7 минут. Дать настояться перед подачей. Приятного Вам аппетита!