Ингредиенты: картофель 2 шт. ---------------------- морковь 2 шт. ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- скумбрия 1 шт. ---------------------- лимон 1 шт. ---------------------- перец черный молотый 1 щепотка ---------------------- лавровый лист ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, залить водой, добавить разрезанную на 4 части морковку, луковицу и немного зелени. ШАГ 2 После закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить. ШАГ 3 Когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. Если уха из скумбрии с зеленью предназначена только для взрослых, то, для усиления вкуса, влить пару ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью. Приятного Вам аппетита!