Тыквенно-кокосовый суп с карри - «Первое блюдо»
Administrator 03-июл, 04:00 770 Я и Кухня. / Первые блюда.Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
В пост многие продукты употреблять нельзя, а так хочется себя побаловать вкусной едой.
Мы предлагаем очень вкусный и насыщенный тыквенно-кокосовый суп с карри, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Этот супчик очень кремовый и ароматный, и вы даже не догадаетесь, что в нем нет ни грамма сливок и сливочного масла.
Ингредиенты:
1? стложка кокосового масла
----------------------
700 г свежей тыквы, нарезанной кубиками
----------------------
морковь -3 шт, нарезанной кубиками
----------------------
1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
----------------------
1 маленький лук, нарезанный кубиками
----------------------
1 маленькое яблоко, нарезанное кубиками
----------------------
1 столовая ложка крупной соли
----------------------
1 столовая ложка свежего натертого имбиря
----------------------
1 зубчик чеснока, измельчённый
----------------------
? столовой ложки молотого кориандра
----------------------
2 столовые ложки красной пасты карри
----------------------
2 щепотки белого перца
----------------------
3? стакана овощного бульона
----------------------
1 стакан кокосового молока
Приготовление:
Сначала нужно разогреть кокосовое масло в кастрюле, затем добавить нарезанную тыкву и обжаривать 2 минуты.
После добавьть морковь, сельдерей, лук, яблоко, соль, и продолжать жарить помешивая 5 минут. Добавьть имбирь, чеснок, кориандр, белый перец и красную пасту карри в кастрюлю и готовьте еще 1 минуту. Уменьшить огонь и залить овощным бульоном. Накрыть крышкой и варить 30 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Снять с огня и дать супчику остыть.
Взять блендер и взбить все до однородной консистенции, потом снова поместить суп на огонь и добавить кокосовое молоко. Довести до кипения.
Наш Тыквенно-кокосовый суп с карри готов, можно посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!
В пост многие продукты употреблять нельзя, а так хочется себя побаловать вкусной едой. Мы предлагаем очень вкусный и насыщенный тыквенно-кокосовый суп с карри, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот супчик очень кремовый и ароматный, и вы даже не догадаетесь, что в нем нет ни грамма сливок и сливочного масла. Ингредиенты: 1? стложка кокосового масла ---------------------- 700 г свежей тыквы, нарезанной кубиками ---------------------- морковь -3 шт, нарезанной кубиками ---------------------- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками ---------------------- 1 маленький лук, нарезанный кубиками ---------------------- 1 маленькое яблоко, нарезанное кубиками ---------------------- 1 столовая ложка крупной соли ---------------------- 1 столовая ложка свежего натертого имбиря ---------------------- 1 зубчик чеснока, измельчённый ---------------------- ? столовой ложки молотого кориандра ---------------------- 2 столовые ложки красной пасты карри ---------------------- 2 щепотки белого перца ---------------------- 3? стакана овощного бульона ---------------------- 1 стакан кокосового молока Приготовление: Сначала нужно разогреть кокосовое масло в кастрюле, затем добавить нарезанную тыкву и обжаривать 2 минуты. После добавьть морковь, сельдерей, лук, яблоко, соль, и продолжать жарить помешивая 5 минут. Добавьть имбирь, чеснок, кориандр, белый перец и красную пасту карри в кастрюлю и готовьте еще 1 минуту. Уменьшить огонь и залить овощным бульоном. Накрыть крышкой и варить 30 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими. Снять с огня и дать супчику остыть. Взять блендер и взбить все до однородной консистенции, потом снова поместить суп на огонь и добавить кокосовое молоко. Довести до кипения. Наш Тыквенно-кокосовый суп с карри готов, можно посыпать зеленью. Приятного Вам аппетита!
Другие новости.
Новости по теме.
Пирог «Самоса» - «Закуски»..
22-май, 02:50
Томатный суп с креветками - «Первое блюдо»..
12-янв, 00:26
Cуп-пюре с желтой чечевицей и тыквой - «Первое блюдо»..
22-окт, 08:00