Идеальный мясной суп по-турецки (ВИДЕО) - «Первое блюдо» » « Я - Женщина »

Идеальный мясной суп по-турецки (ВИДЕО) - «Первое блюдо»



Идеальный мясной суп по-турецки (ВИДЕО) - «Первое блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....


Ингредиенты:

мясо на кости — 400-500 грамм
---------------------------------
соль — по вкусу
---------------------------------
йогурт — 4 столовые ложки
---------------------------------
яйцо — 1 штука
---------------------------------
чеснок — 8-10 зубчиков
---------------------------------
мука — 3 столовые ложки
---------------------------------
уксус 5% — 3 столовые ложки
---------------------------------
вода — 2-2,5 литра
---------------------------------
перец черный молотый — по вкусу.
---------------------------------

Приготовление:

Готовим наваристый бульон: для этого нужно мясо выбирать с тонкими прослойками жира.
Совет. Для супа с мясом по-турецки можно использовать любое мясо: говяжье, свиное или баранье. Закладываем хорошо промытое мясо в холодную воду. Доводим до кипения и уменьшаем огонь Шумовкой снимаем образовавшуюся пену. Варить бульон, нужно около часа — полтора: до полной готовности мяса.
Отваренное мясо вынимаем из жидкости и остужаем.
Отдельно в миску выкладываем йогурт, взбиваем с одним яйцом и добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции без комков.
Когда бульон для турецкого супа немного остыл, вводим яично-йогуртовую смесь в бульон, перемешивая деревянной или пластмассовой ложкой (или венчиком).
Накрываем крышкой и доводим до кипения.
Чеснок очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке, можно также выдавить через пресс.
Отваренное мясо нарезаем мелкими кусочками: примерно, по одному сантиметру. Мясо отправляем в суп, хорошо солим и приправляем черным молотым перцем.
Когда суп закипит, добавляем чеснок и три столовые ложки уксуса. Выключаем суп и даем настояться.
Отдельно можно сделать заправку из чеснока и уксуса, которая подается непосредственно при подаче на стол для тех, кто любит очень острое и кислое.
Подавать такой мясной суп нужно горячим, можно притрусить зеленью.


Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: мясо на кости — 400-500 грамм --------------------------------- соль — по вкусу --------------------------------- йогурт — 4 столовые ложки --------------------------------- яйцо — 1 штука --------------------------------- чеснок — 8-10 зубчиков --------------------------------- мука — 3 столовые ложки --------------------------------- уксус 5% — 3 столовые ложки --------------------------------- вода — 2-2,5 литра --------------------------------- перец черный молотый — по вкусу. --------------------------------- Приготовление: Готовим наваристый бульон: для этого нужно мясо выбирать с тонкими прослойками жира. Совет. Для супа с мясом по-турецки можно использовать любое мясо: говяжье, свиное или баранье. Закладываем хорошо промытое мясо в холодную воду. Доводим до кипения и уменьшаем огонь Шумовкой снимаем образовавшуюся пену. Варить бульон, нужно около часа — полтора: до полной готовности мяса. Отваренное мясо вынимаем из жидкости и остужаем. Отдельно в миску выкладываем йогурт, взбиваем с одним яйцом и добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции без комков. Когда бульон для турецкого супа немного остыл, вводим яично-йогуртовую смесь в бульон, перемешивая деревянной или пластмассовой ложкой (или венчиком). Накрываем крышкой и доводим до кипения. Чеснок очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке, можно также выдавить через пресс. Отваренное мясо нарезаем мелкими кусочками: примерно, по одному сантиметру. Мясо отправляем в суп, хорошо солим и приправляем черным молотым перцем. Когда суп закипит, добавляем чеснок и три столовые ложки уксуса. Выключаем суп и даем настояться. Отдельно можно сделать заправку из чеснока и уксуса, которая подается непосредственно при подаче на стол для тех, кто любит очень острое и кислое. Подавать такой мясной суп нужно горячим, можно притрусить зеленью. Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика