Ингредиенты: Мясо курицы с косточками – 300 г -------------------------------------------------------------- Вода – 1 л -------------------------------------------------------------- Любой плавленый сырок – 100 г -------------------------------------------------------------- Картофель – 100 г -------------------------------------------------------------- Шампиньоны – 100 г -------------------------------------------------------------- Мускатный орех молотый – щепотка -------------------------------------------------------------- Соль, перец по вкусу -------------------------------------------------------------- Приготовление: Нарежьте курицу порционно, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, периодически снимая пену, варите до готовности. Затем остудите мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Бульон процедите сквозь сито или марлю, поставьте на огонь, добавьте сыр и доведите на медленном огне до кипения. Помешивайте, чтобы сыр растворился. Высыпьте в бульон тертые на крупной терке картофель и грибы. Не переставая помешивать, варите примерно шесть минут. Затем выложите в суп мясо, высыпьте мускатный орех и соль, варите еще около пяти минут. Суп готов! Разливаем по тарелкам и посыпаем перцем. Приятного Вам аппетита!