Ингредиенты: Куриное филе 500 г --------------------------------- Плавленный сыр 200 г --------------------------------- Картофель 400 г --------------------------------- Лук 150 г --------------------------------- Морковь 180 г --------------------------------- Гренки ржаные --------------------------------- Сливочное масло --------------------------------- Специи --------------------------------- Зелень --------------------------------- Приготовление: В кастрюлю (объем 3 л.) положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. Почистить картофель и лук и нарезать кубиками. Натереть на терке морковь. Порезать мясо небольшими кусочками. Натереть на терке или порезать кубиками плавленый сыр. Положить картофель в кипящий бульон. С момента закипания 5–7 минут. Сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Добавить в суп готовую зажарку и варить еще 5–7 минут. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошо перемешать и выключить огонь. Перед подачей добавить гренки и посыпать зеленью. Приятного Вам аппетита!