Цыпленок по-умбрийски в мультиварке - «Первое блюдо»
Administrator 08-апр, 12:06 1 519 Я и Кухня. / Первые блюда.Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
4 куриных бедра
---------------------------------
4 куриных крылышка
---------------------------------
400 г консервированной белой фасоли
---------------------------------
150 г бекона
---------------------------------
1 большая луковица
---------------------------------
1 зубчик чеснока
---------------------------------
1 черешок сельдерея
---------------------------------
100 мл белого сухого вина
---------------------------------
400 г томатов в собственном соку
---------------------------------
1 ч. л. сахара
---------------------------------
1 веточка розмарина
---------------------------------
1 лавровый лист
---------------------------------
3 ст. л. растительного масла
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
Суп готов.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты: 4 куриных бедра --------------------------------- 4 куриных крылышка --------------------------------- 400 г консервированной белой фасоли --------------------------------- 150 г бекона --------------------------------- 1 большая луковица --------------------------------- 1 зубчик чеснока --------------------------------- 1 черешок сельдерея --------------------------------- 100 мл белого сухого вина --------------------------------- 400 г томатов в собственном соку --------------------------------- 1 ч. л. сахара --------------------------------- 1 веточка розмарина --------------------------------- 1 лавровый лист --------------------------------- 3 ст. л. растительного масла --------------------------------- соль --------------------------------- Приготовление: Подготовить мультиварку и ингредиенты. Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону. Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью. Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения. Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин. Суп готов. Приятного Вам аппетита!
Другие новости.
Новости по теме.
Фасоль по-итальянски в мультиварке - «Второе блюдо»..
11-мар, 11:55
Итальянские тефтели в мультиварке - «Второе блюдо»..
26-мар, 04:55