Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша --------------------------------------------------------------------- 1 небольшая луковица --------------------------------------------------------------------- 2 зубчика чеснока --------------------------------------------------------------------- 0,5 стакана свежих пшеничных крошек --------------------------------------------------------------------- 1 яйцо --------------------------------------------------------------------- 3 стакана молока --------------------------------------------------------------------- 4 ст. л. тертого сыра --------------------------------------------------------------------- 0,25 стакана молотого фундука --------------------------------------------------------------------- 2 ст. л. муки --------------------------------------------------------------------- 2 ст. л. растительного масла --------------------------------------------------------------------- соль, свежемолотый чёрный перец --------------------------------------------------------------------- Приготовление: Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить в мясной фарш хлебные крошки, лук, чеснок и орехи. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить яйцо, соль и перец и еще раз вымесить. Скатать из фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Обвалять каждый шарик в муке. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тефтели, по 5 мин. с каждой стороны. Влить молоко и готовить 10 мин. Посыпать тефтели тертым сыром, аккуратно перемешать. Сразу подать к столу. Приятного Вам аппетита!