Ингредиенты: На 4 порции ---------------------- Оливковое масло для жарки ---------------------- 1 луковица, очищенная и мелко нарезанная ---------------------- 1 большой картофель, очищенный и порезаный на кубики ---------------------- 1 литровощного или куриного бульона ---------------------- 420 г кукурузного пюре ---------------------- 200 г банка кукурузы ---------------------- Морская соль и свежемолотый черный перец ---------------------- 1 столовая ложка семян кориандра ---------------------- 1 столовую ложку семян тмина ---------------------- 2 зубчика чеснока, очищенногои измельченного ---------------------- 1 чайная ложка чили ---------------------- 1 чайная ложка молотой куркумы ---------------------- 2 чайные ложки очищенного и нарезанного свежего имбирного корня ---------------------- 1/2 чайной ложки соли ---------------------- оливковое масло Приготовление: Сначала сделайте пасту карри. Поджарить на сухой сковороде 1 столовую ложку семян кориандра и 1 столовую ложку семян тмина для аромата. Измельчить их в ступке в мелкий порошок с чесноком , чили, куркумой и имбирем. В эту однородную массу добавить немного масла Для супа нарезать и пожарить лук в небольшом количестве масла .Добавить пасту карри и готовить до появления аромата, порезанный кубиками картофель , куриный бульон и приправить Когда картофель станет мягким- добавить кукурузное пюре , затем добавить половину консервированной кукурузы вместе с жидкостью . Немного охладите и измельчите все в блендере. Теперь для текстуры добавляем оставшуюся кукурузу . Все готово и можно сервировать Приятного Вам аппетита!