Постный суп из красного перца - «Первое блюдо»



Ингредиенты:

красный лук - 1 луковица (нужно порезать)
---------------------------------
болгарский перец - 2 крупных (нужно порезать)
---------------------------------
морковь - 3 крупные шт (нужно порезать)
---------------------------------
картофель - 1 шт (нужно порезать)
---------------------------------
овощной бульон - 2 чашки
---------------------------------
паприка - 1 чайная ложка
---------------------------------
кунжут - 1-2 чайные ложки
---------------------------------
кинза - 1 горсть (нужно порезать)
---------------------------------
соль и черный перец, по вкусу
---------------------------------
кипяток - 1 чашка
---------------------------------

Приготовление:

В сотейника разогреваем масло оливковое и обжариваем лук до мягкости. Далее добавляем перец и еще жарим несколько минут.

2. Далее добавляем морковь, картофель. Тушим 3 минуты, потом добавляем бульон.

3. Уменьшаем огонь до чут больше среднего и варим еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Снимаем суп с огня и добавляем парику, соль и перец. Пускай суп немного остынет и измельчаем его до нужной консистенции.

5. Суп подавать горячим с кинзой и кунжутом.


Приятного Вам аппетита!
→ 


Все фото данной статьи

Постный суп из красного перца - «Первое блюдо» Постный суп из красного перца - «Первое блюдо»




Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий

Гороскоп дня.