Постный суп из красного перца - «Первое блюдо»
Administrator 12-янв, 00:26 1 546 Я и Кухня. / Первые блюда.Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
красный лук - 1 луковица (нужно порезать)
---------------------------------
болгарский перец - 2 крупных (нужно порезать)
---------------------------------
морковь - 3 крупные шт (нужно порезать)
---------------------------------
картофель - 1 шт (нужно порезать)
---------------------------------
овощной бульон - 2 чашки
---------------------------------
паприка - 1 чайная ложка
---------------------------------
кунжут - 1-2 чайные ложки
---------------------------------
кинза - 1 горсть (нужно порезать)
---------------------------------
соль и черный перец, по вкусу
---------------------------------
кипяток - 1 чашка
---------------------------------
Приготовление:
В сотейника разогреваем масло оливковое и обжариваем лук до мягкости. Далее добавляем перец и еще жарим несколько минут.
2. Далее добавляем морковь, картофель. Тушим 3 минуты, потом добавляем бульон.
3. Уменьшаем огонь до чут больше среднего и варим еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Снимаем суп с огня и добавляем парику, соль и перец. Пускай суп немного остынет и измельчаем его до нужной консистенции.
5. Суп подавать горячим с кинзой и кунжутом.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты: красный лук - 1 луковица (нужно порезать) --------------------------------- болгарский перец - 2 крупных (нужно порезать) --------------------------------- морковь - 3 крупные шт (нужно порезать) --------------------------------- картофель - 1 шт (нужно порезать) --------------------------------- овощной бульон - 2 чашки --------------------------------- паприка - 1 чайная ложка --------------------------------- кунжут - 1-2 чайные ложки --------------------------------- кинза - 1 горсть (нужно порезать) --------------------------------- соль и черный перец, по вкусу --------------------------------- кипяток - 1 чашка --------------------------------- Приготовление: В сотейника разогреваем масло оливковое и обжариваем лук до мягкости. Далее добавляем перец и еще жарим несколько минут. 2. Далее добавляем морковь, картофель. Тушим 3 минуты, потом добавляем бульон. 3. Уменьшаем огонь до чут больше среднего и варим еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. Снимаем суп с огня и добавляем парику, соль и перец. Пускай суп немного остынет и измельчаем его до нужной консистенции. 5. Суп подавать горячим с кинзой и кунжутом. Приятного Вам аппетита!
Другие новости.
Новости по теме.
Сырный суп с шпинатом и семгой - «Первое блюдо»..
08-апр, 12:06
Сабджи: овощное рагу по-индийски - «Второе блюдо»..
22-окт, 18:00