Жареная камбала с репчатым луком - «Второе блюдо»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
камбала 1 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
масло растительное 3 ст.л.
----------------------
специи
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Удалить чешую, плавники и голову.
ШАГ 2
Разрезать тушку вдоль, вынуть внутренности, кости, хребет.
ШАГ 3
Снять кожу.
ШАГ 4
Филе вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами.
ШАГ 5
Порезать на порционные кусочки.
ШАГ 6
Перемешать муку с солью и специями.
ШАГ 7
Нарезать репчатый лук полукольцами.
ШАГ 8
Налить масло на сковороду, прогреть. Обвалять рыбу в муке, обжаривать на среднем огне с двух сторон до румянца.
ШАГ 9
Время – пять минут.
ШАГ 10
Выложить на сковороду лук, прогревать все вместе, помешивать.
СОВЕТ
Блюдо украсить зеленью и тонко нарезанным лимоном.
Приятного Вам аппетита!
→ 
