Ингредиенты: рыба 2 кг ---------------------- сметана 400 г ---------------------- сыр твердый 150 г ---------------------- яйца 2 шт. ---------------------- лук репчатый 3 головки ---------------------- масло растительное ---------------------- горчица ---------------------- специи ---------------------- укроп ---------------------- мука ---------------------- соль Приготовление: Шаг 1. Рыбу подготовить, обмыть, почистить, порезать на небольшие куски. Для панировки смешать соль, специи, муку, обвалять рыбу, выложить ее на глубокий противень. Нашинковать полукольцами лук, обжарить в растительном масле. Шаг 2. Сметану перемешать с яйцами, горчицей, нашинкованным укропом, чуть подсолить, добавить обжаренный лук, перемешать, вылить в противень на рыбу, присыпать стружкой сыра, поставить в прогретую до 200 градусов духовку. Рыба с сыром в сметане, будет готова, когда появится аппетитная соломенно-золотистая корочка. Приятного Вам аппетита!