Ингредиенты: растительное масло – 3 ст. л. --------------------------------------------------------- ледяная рыба – 1 кг --------------------------------------------------------- картофель – 600 г --------------------------------------------------------- горчица – 1,5 ст. л. --------------------------------------------------------- пучок петрушки --------------------------------------------------------- соль --------------------------------------------------------- сливки жирностью 22% – 250 мл --------------------------------------------------------- несколько капель соуса табаско --------------------------------------------------------- Приготовление: Рыбу выпотрошить, вымыть, ножницами отрезать плавники. Картофель очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом, посолить и уложить в форму для запекания размером 30 х 30 см. Сверху уложить в ряд рыбу. Петрушку вымыть и мелко нарезать. Сливки взбить с горчицей, петрушкой и табаско. Полить получившимся соусом рыбу. Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30 мин. Приятного Вам аппетита!