Ингредиенты: гречневая крупа - 1 ст. -------------------------------------------------- лук - 1 шт. -------------------------------------------------- чеснок - 2 зубчика -------------------------------------------------- масло растительное - 1 ст. л. -------------------------------------------------- свекла отварная - 2 шт. -------------------------------------------------- кинза - 2 веточки -------------------------------------------------- кедровый орех - 2 ст. л. -------------------------------------------------- соль-по вкусу -------------------------------------------------- лимонный сок - 1 ч. л. -------------------------------------------------- Приготовление: Шаг 1 На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Шаг 2 Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности. Шаг 3 Приправить солью и перцем. Шаг 4 Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона. Шаг 5 Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты. Шаг 6 Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат. Приятного Вам аппетита!