Ингредиенты: тыква 600 г ---------------------- картофель 400 г ---------------------- морковь 1 шт. ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- кабачки ? шт. ---------------------- чеснок 1 зубчик ---------------------- зелень 1 пучок Приготовление: ШАГ 1 Вымыть овощи, крупно порезать. ШАГ 2 В кастрюлю с толстым дном влить масло, прогреть. ШАГ 3 Положить лук, чуть обжарить, добавить морковь, а потом картофель. ШАГ 4 Размешать овощи, положить кабачок, тушить пару-тройку минут, добавить тыкву, содержимое кастрюли посолить, залить овощи на 1/3, закрыть крышкой, тушить до полного размягчения овощей. ШАГ 5 Погружным блендером превратить овощи в суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля, если надо, то можно добавить воды до нужной густоты. ШАГ 6 Зелень порубить, чеснок измельчить, положить в суп, размешать, нагреть его до кипения. ШАГ 7 Закрыть крышкой, снять с плиты, подавать со сливками или сметаной. Приятного Вам аппетита!