Ингредиенты: помидоры 1 кг --------------------------------- бульон 800 г --------------------------------- сыр пармезан 150 г --------------------------------- лук репчатый 3 головки --------------------------------- перец черный молотый --------------------------------- масло оливковое --------------------------------- хлеб белый --------------------------------- чеснок --------------------------------- соль --------------------------------- Приготовление: Обжарить нашинкованный лук и чеснок, добавить кусочки помидоров, перемешать обжарить пару минут, влить бульон, добавить кусочка хлеба (3 больших), порезанного на кубики и без корок, массу подсолить и поперчить. Тушить на малом огне под крышкой около 40 минут. Разлить томатный суп по горшочкам, положить в каждый по куску хлеба, хорошо натертого чесноком, присыпать сырной стружкой, побрызгать маслом, убрать запекаться в духовку. Приятного Вам аппетита!