Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. ---------------------- Помидоры - 2 шт. ---------------------- Чеснок - 2-3 зубчика. ---------------------- Орехи грецкие - 70 г. ---------------------- Майонез - 250 г. ---------------------- Соль, перец - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см. и залить водой, посолить, пусть горечь уйдет. Шаг 2 Помидоры порезать кубиками. Шаг 3 Орехи порубить. Чеснок порубить Шаг 4 Баклажаны поджарить на растительном масле до готовности. Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло. Шаг 5 Все соединить, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Заправить майонезом. Шаг 6 Листья салата уложить на большую плоскую тарелку, перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком, семенами кунжута. Приятного Вам аппетита!