Ингредиенты: Свекла - 1 шт. ---------------------- Авокадо - 1 шт. ---------------------- Салатные листья - 3-4 шт. ---------------------- Лук шалот - 1 шт. ---------------------- Оливковое масло - 1 ст.л. ---------------------- Бальзамический уксус - 1 ст.л. ---------------------- Вино "Херес" - 1 ч.л. ---------------------- Мед - 1 ч.л. ---------------------- Цедра и сок лимона - 1 лимон. ---------------------- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Соус: Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, херес, мед, цедру и сок лимона, соль, перец. Все тщательно перемешать. Шаг 2 Свеклу отварить до готовности и нарезать тоненькими кружочками. Шаг 3 Лук нарезать также кружочками. Шаг 4 Авокадо разрезать пополам и вытащить косточку. Очистить от кожуры и нарезать на толстые ломтики. Шаг 5 На блюдо выкладываем свеклу, слегка полить соусом. Шаг 6 Сверху на свеклу выложить лук. В центр укладываем листья салата. Шаг 7 Ломтики авокадо выложить вокруг листиков салата на свеклу. Шаг 8 Полить все соусом. Приятного Вам аппетита!