Ингредиенты: редька (дайкон) 2 шт. ---------------------- лук репчатый 2 шт. ---------------------- морковь 1 шт. ---------------------- перец болгарский красный 1 шт. ---------------------- перец чили красный 1 шт. ---------------------- чеснок 3 зубчика ---------------------- лимонный сок 3 ст.л. ---------------------- масло оливковое 2-3 ст.л. ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Дайкон очистить от кожуры, натереть на терке для приготовления моркови по-корейски. ШАГ 2 Другой вариант – нарезать мякоть длинными полосками острым ножом. ШАГ 3 Морковь очистить и тоже натереть. ШАГ 4 Сладкий красный или оранжевый болгарский перец нарезать тонкими полосками, репчатый лук – тонкими полукольцами. ШАГ 5 Для приготовления заправки порубить очищенный чеснок, мелко нарезать красный острый перец чили, семена удалить. ШАГ 6 Продукты перемешать, заправить оливковым маслом холодного отжима и лимонным соком. ШАГ 7 Залить полученным соусом основную массу, посолить по вкусу и перемешать. ШАГ 8 Салат оставить на несколько часов для пропитывания. СОВЕТ Готовое блюдо можно украсить веточками или листочками петрушки. Приятного Вам аппетита!