Рагу из кабачков, фасоли и помидоров - «Второе блюдо»

Рагу из кабачков, фасоли и помидоров - «Второе блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....

Рагу из кабачков, фасоли и помидоров - «Второе блюдо»

Ингредиенты:

кабачки 300 г
----------------------
фасоль консервированная (отварная) 200 г
----------------------
помидоры 3-4 шт.
----------------------
лук репчатый 1 головка
----------------------
чеснок 2-3 зубчика
----------------------
томатная паста 2 ст.л.
----------------------
зелень петрушки по вкусу
----------------------
перец чили по вкусу
----------------------
укроп по вкусу
----------------------
соль по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1
Крупный репчатый лук нарезать, спассеровать на сковороде с небольшим количеством воды.
ШАГ 2
Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть натереть и добавить в лук.
ШАГ 3
Плоды кабачков нарезать кубиками, если они молодые, то кожицу можно не снимать. Положить в обжарку, добавить томатную пасту, перец чили и соль, тушить в течение 20 – 25 минут.
ШАГ 4
В готовое рагу переложить заранее отваренную или консервированную фасоль, рубленый чеснок и зелень петрушки и укропа – по вкусу. Тушить до готовности.
СОВЕТ

Рагу можно посыпать кунжутными семечками, добавить сухие травы по вкусу.
Приятного Вам аппетита!

Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.






Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.