Ингредиенты: 300 г мясного фарша -------------------------------- 150 г гречневой крупы -------------------------------- 1 луковица -------------------------------- 1 морковь -------------------------------- 2 зубчика чеснока -------------------------------- 2 ст. л. томатной пасты -------------------------------- 2–3 ст. л. растительного масла -------------------------------- лавровый лист по вкусу -------------------------------- Приготовление: Промой и просуши гречку на сковороде, предварительно смазанной маслом. Мелко нарежь лук, обжарь его с фаршем и тертой морковью. Добавь к овощам томатную пасту и хорошо перемешай. После этого добавь гречку и залей кипятком, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Поперчи, посоли, туши под крышкой на медленном огне. В готовую уже гречку добавь мелко нарезанный чеснок, всё перемешай. Можно добавить лавровый лист и зелень. Гречка по купечески на сковороде готова. Приятного Вам аппетита!