Ингредиенты: куриные бедрышки 2 шт. --------------------------------- репчатый лук 1 шт. --------------------------------- морковь 1 шт. --------------------------------- соленые или маринованные огурцы 2 шт. --------------------------------- лавровый лист 1-2 шт. --------------------------------- промытая гречневая крупа 1 стакан --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- рубленая зелень по вкусу --------------------------------- растительное масло для обжаривания --------------------------------- вода или бульон 2 стакана --------------------------------- Приготовление: 1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде. Снять с костей и нарезать средними кусочками. Переложить в 2 керамических горшочка. 2. Лук и морковь почистить и нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости, добавить к курице вместе с нарезанными огурцами и гречкой. 3. Залить бульоном или водой, добавить специи. 4. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью. Приятного Вам аппетита!