Ингредиенты: Шампиньоны 500 г ------------------------------------------------ картофель 5 шт. ------------------------------------------------ масло растительное 2-3 ст. л. ------------------------------------------------ мука 5 ст. л. ------------------------------------------------ укроп по вкусу ------------------------------------------------ соль 0,5-1 ч. л. ------------------------------------------------ Приготовление: Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать. Укроп мелко нарезать. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять. Всыпать зелень и соль. Все перемешать. Добавить муку и тщательно растереть до однородности. Вскипятить воду. Десертной ложкой и влажными руками сформировать шарики. Опустить фрикадельки в кипяток. Варить фрикадельки грибные примерно 10 минут. Когда они всплывут – вынимать. Подавать фрикадельки грибные с овощами и соусом. Приятного Вам аппетита!