Ингредиенты: Для фрикаделек: 300 гр. свиного фарша ---------------------- 300 гр. говяжьего фарша ---------------------- лук - 1 2 шт. ---------------------- красный сладкий перец -1 шт. ---------------------- яйцо - 1 шт. ---------------------- 1 стакан панировочных сухарей ---------------------- соль и молотый черный перец ---------------------- мука ---------------------- растительное масло Для соуса: 6-7 ст. л. кетчупа ---------------------- 6-7 ст. л. томатной пасты ---------------------- 1 стакан воды ---------------------- 1 ст. л. сахара ---------------------- 1 ст. л. любого острого соуса ---------------------- 1 ст. л. белого уксуса ---------------------- 1 ч. л. соли ---------------------- 1 ч. л. хмели-сунели Приготовление: Шаг 1 Кладем лук и болгарский перец в кухонный комбайн и мелко рубим.Фрикадельки в соусе барбекю. Шаг 2 В миску кладем фарш, панировочные сухари, измельченные лук и перец, и яйцо. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим. Шаг 3 Формируем небольшие шарики из фарша и аккуратно обваливаем их в муке.Фрикадельки в соусе барбекю. Шаг 4 Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с маслом со всех сторон.Фрикадельки в соусе барбекю. Шаг 5 Берем другую сковороду, кладем: кетчуп, томатную пасту, воду, сахар, острый соус, уксус, соль и хмели-сунели . Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь. Шаг 6 Добавляем фрикадельки и тушим под крышкой в течение 20 - 30 минут .Фрикадельки в соусе барбекю. Шаг 7 Подаём фрикадельки с любимым гарниром. Приятного Вам аппетита!