Ингредиенты: Мясной фарш – 0.5 кг, ---------------------- Белый хлеб – 125 г, ---------------------- Тертый сыр – 3 ст.л., ---------------------- Лук – 1 шт, ---------------------- Чеснок – 2 зубчика, Соус: Сливочное масло – 3 ст.л., ---------------------- Мука – 1 ст.л., ---------------------- Молоко – 0.5 стакана. Приготовление: Шаг 1 Смешиваем фарш и хлеб, после чего обжариваем на растительном масле вместе с чесноком и луком. Шаг 2 Формируем из полученной смесь котлеты и помещаем их в форму, смазанную маслом. Шаг 3 Вдоль каждой котлеты при помощи чайной ложки во всю длину делаем углубление, после чего заполняем его молочным соусом. Шаг 4 Соус: Растапливаем сливочное масло, добавляем муки, после чего обжариваем все это до золотистого оттенка. Добавляем молоко. Варим порядка 2 минут. Шаг 5 Котлеты посыпаем сыром и ставим в духовку на полчаса при температуре в 170 градусов. Приятного Вам аппетита!