Ингредиенты: Свинина - 300 г ---------------------- Томатная паста - 1-2 ч. ложки ---------------------- Пряники (без начинки) - 50-70 г ---------------------- Вода - 150-200 мл ---------------------- Масло растительное - для обжаривания ---------------------- Соль - по вкусу ---------------------- Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Возьмите 300 г свинины (ту её часть, которую вы предпочитаете жарить) и нарежьте такими кусками, какими вы предпочитаете жарить свинину. Посолите мясо и поперчите. В мисочку кладем немного (1-2 ч. ложки) томатной пасты и разводим её тёплой водой до состояния густого томатного сока. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем свинину до нравящейся вам степени. Пока мясо обжаривается, на крупной тёрке натираем 50-70 г обычных пряников без начинки и ароматизаторов. Если обычных не удалось купить, подойдут мятные. Когда свинина обжарилась, заливаем её разведённой томатной пастой. Перемешиваем и немного прогреваем. Засыпаем мясо в томате тёртыми пряниками. Перемешиваем и решаем: либо прекращаем нагрев и оставляем массу в виде густого соуса; либо продолжаем жарить и получаем что-то вроде шкварок. Свинина в томатном соусе с пряниками готова. Приятного Вам аппетита!