Ингредиенты: Свинина 1 кг ---------------------- Соль по вкусу ---------------------- Гречка 2 стакана 200 мл ---------------------- Лук 2 шт ---------------------- Специи сухие по вкусу ---------------------- Помидоры 2 шт ---------------------- Растительное масло 3 столовых ложки ---------------------- Вода 4 стакана 200 мл ---------------------- Зелёный лук по вкусу ---------------------- Болгарский перец 1 шт Приготовление: 1. Берем филе, моем его и нарезаем на брусочки. Ставим сковороду разогреваться и наливаем масло. Обжариваем мясо до золотистой, румяной корочки. 2. Как мясо обжарилось, лопаточкой достаем его и выкладываем на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир. Следом в сковороде обжариваем овощи и немного подсаливаем и перчим. 3. Выкладываем в горшочек слоями все наши ингредиенты. На дно кладем обжаренное филе, следом овощи и засыпаем промытой гречкой до половины. Заливаем водой, подсаливаем и прикрываем крышкой. Готовится наше блюдо 45-50 минут при 170 градусах. По окончании времени достаем и посыпаем нарезанной зеленью. Приятного Вам аппетита!