Говядина в остром маринаде - «Блюда из мяса»

Говядина в остром маринаде - «Блюда из мяса»


Для приготовления этого блюда подойдет говяжья лопатка или ошеек. Разбавить соус ты можешь мясным или куриным бульоном, а также можно заменить его водой – благодаря мясу и перцу блюдо в любом случае получится очень насыщенным. А на гарнир к такому мясу отлично подойдет рис или любые виды пасты.

Ингредиенты:

800 г говядины
---------------------------------
1 крупная луковица
---------------------------------
3 болгарских перца
---------------------------------
1/2 перца чили
---------------------------------
6 зубков чеснока
---------------------------------
2 ст. л. соевого соуса
---------------------------------
1 помидор
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
1 ч. л. паприки
---------------------------------
1 ч. л. сухих трав
---------------------------------
100 мл растительного масла
---------------------------------
150 мл бульона
---------------------------------

Приготовление:

Мясо нарежь кусочками и сложи в кастрюлю с толстыми стенками, посоли и поперчи по вкусу. Нарезанный кусочками болгарский перец, чили и чеснок сложи в блендер и измельчи, добавь смесь к мясу. Также добавь растительное масло и соевый соус, перемешай и оставь на 30 минут.

Мелко нашинкуй лук. Помидор нарежь кубиками. Добавь лук к мясу и туши все на среднем огне 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавь помидор и туши еще 5 минут. Влей бульон, добавь паприку и травы, перемешай и туши на медленном огне под крышкой еще 20-25 минут.
Приятного Вам аппетита!
Мы в Яндекс.Дзен



Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий

Гороскоп дня.