Для приготовления этого блюда подойдет говяжья лопатка или ошеек. Разбавить соус ты можешь мясным или куриным бульоном, а также можно заменить его водой – благодаря мясу и перцу блюдо в любом случае получится очень насыщенным. А на гарнир к такому мясу отлично подойдет рис или любые виды пасты. Ингредиенты: 800 г говядины --------------------------------- 1 крупная луковица --------------------------------- 3 болгарских перца --------------------------------- 1/2 перца чили --------------------------------- 6 зубков чеснока --------------------------------- 2 ст. л. соевого соуса --------------------------------- 1 помидор --------------------------------- соль и перец по вкусу --------------------------------- 1 ч. л. паприки --------------------------------- 1 ч. л. сухих трав --------------------------------- 100 мл растительного масла --------------------------------- 150 мл бульона --------------------------------- Приготовление: Мясо нарежь кусочками и сложи в кастрюлю с толстыми стенками, посоли и поперчи по вкусу. Нарезанный кусочками болгарский перец, чили и чеснок сложи в блендер и измельчи, добавь смесь к мясу. Также добавь растительное масло и соевый соус, перемешай и оставь на 30 минут. Мелко нашинкуй лук. Помидор нарежь кубиками. Добавь лук к мясу и туши все на среднем огне 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавь помидор и туши еще 5 минут. Влей бульон, добавь паприку и травы, перемешай и туши на медленном огне под крышкой еще 20-25 минут. Приятного Вам аппетита!