Ингредиенты: 200 г говяжьего фарша --------------------------------- 500 г картофеля --------------------------------- 150 г риса --------------------------------- 1 морковь --------------------------------- 0,5 луковицы --------------------------------- 200 мл воды --------------------------------- 1 ст. л. томатной пасты --------------------------------- 2 ст. л. растительного масла --------------------------------- 2 ст. л. сметаны --------------------------------- 50 г твердого сыра --------------------------------- соль --------------------------------- специи по вкусу --------------------------------- Приготовление: Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке. Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра. Нарежь картофель кружочками. Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах. Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут. По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился. Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!