Стало отличной традицией выставлять в конце свадебного банкета шикарно выглядящий и просто вкусный десерт. Как правило, в качестве десерта подается свадебный торт в Киеве и в других городах. Но помимо традиционных версий, на некоторых свадьбах можно увидеть и капкейки , выставленные на многоярусных подставках. Какие варианты десерта считаются лучшим выбором на сегодняшний день? При подборе шикарного свадебного торта важно в первую очередь отталкиваться от цифры - сколько будет приглашено гостей на вечеринку. Если их окажется около 30, то следуя формуле, что для каждого гостя полагается до двухсот граммов такого вкусного и ароматного деликатеса, то весь вес торта должен составить около 5-6 кг! Обращая во внимание, что стоимостный показатель одного килограмма свадебного торта составляет $15, то общая цена на данный деликатес скажется вполне приемлемой для любого требовательного заказчика! Если брать во внимание, что бюджет средней свадьбы может стоить $2000, то общая цена свадебного торта окажется не более $100! Дизайн свадебных тортов может сильным образом варьироваться. Наиболее часто на свадьбах можно повстречать круглые торты, реже квадратные. Если нужно эпатировать всех гостей, то вполне можно заказать высокий многоярусный торт с дополнительными картонными вставками в виде фальш-тортов, которые далее тщательным образом обмазываются аналогичным вкусным кремом, применяемым для изготовления торта! Здесь важно обратить внимание на дизайн многоярусных тортов. Помимо вышеуказанных вариантов, можно заказать свадебный капкейк в виде пирожных, которые красиво выставляются на нарядную многоярусную подставку и весь дизайн получается в виде «елочки». Она эффектно со свечами ввозится на специальном столике с колесами в банкетный зал. Стоимость свадебных тортов остается на высоком уровне, поскольку для выпечки принято использовать продукты только высшей категории! К примеру, для приготовления вкусного крема кондитер вообще не применят сухое молоко – только жирные и свежие сливки из цельного молока! То же самое коснется и муки, которое должно отличаться высшим качеством и сгущенного молока. В качестве начинки малина вообще не применяется, поскольку быстро портится, тогда как цитрусовые способны оставаться свежими при комнатной температуре намного больше! Когда кондитер предлагает для украшения свадебного торта бананы, вишню или киви, это тоже окажется положительным фактором – выйдет вкусно, и торт преждевременно не потеряет свои вкусовые качества. Покупать собственноручно продукты для кондитера не очень удобно, поскольку они могут остаться (куда деть половину банки сгущенки или большой кусок натурального сливочного масла?), и стоимость свадебного торта способна оказаться завышенной. В большинстве кондитерских постоянным образом присутствуют готовые образцы, которые можно попробовать на месте, тогда как частным кондитерам часто приходится верить на слово. Но при наличии фото и хорошего реноме, можно заказать качественный свадебный торт и у частника – получится вкусно, мастер даже может привезти кулинарное изделие к банкету на собственной машине. Если торт вдруг и останется после свадебной вечеринки, то ничего страшного – торт забирают с собой молодые, чтобы на следующее утро вкупе с друзьями прикончить остатки за вкусным чаем или кофе.