Вкусно, быстро, просто. Можно подать цуккини "Агродольче" на праздничный стол и на повседневный. Ингредиенты: Цуккини - 2 шт. ---------------------- Чеснок - 2 зуб. ---------------------- Перец острый свежий - по вкусу ---------------------- Изюм - 1 ст.л. ---------------------- Кедровые орешки - 1 ст.л. ---------------------- Мята свежая - 5 листиков ---------------------- Уксус винный - 1/2 стакана ---------------------- Соль - 1/3 ч.л. ---------------------- Сахар - 1-2 ч.л. Приготовление: Цуккини вымыть, обрезать кончики и нарезать палочками-брусочками. На растительном масле обжарить нарезанный острый перец (без семян) и придавленные, очищенные дольки чеснока.Обжарить цуккини. В стакане с уксусом растворить сахар и соль. Добавить в стакан листочки мяты, изюм и кедровые орешки. Влить полученную смесь в обжаренные цуккини. Тушить на веселом огне, пока уксус не испарится, а цуккини не станут мягкими (около 10 минут). Приятного Вам аппетита!