Ингредиенты: консервированная горбуша 200 г --------------------------------- морковь 1 шт. --------------------------------- яйца 4 шт. --------------------------------- плавленый сырок 1 шт. --------------------------------- маринованные огурцы 2 шт. --------------------------------- лук 1/4 шт. --------------------------------- майонез по вкусу --------------------------------- вода 150 мл --------------------------------- соль 1/3 ч.л. --------------------------------- сахар 1/2 ч.л. --------------------------------- уксус 9% 2 ст.л. --------------------------------- помидор черри 1 шт. --------------------------------- маслина без косточки 1 шт. --------------------------------- горошины черного перца 6 шт. --------------------------------- веточка петрушки 1 шт. --------------------------------- Приготовление: 1. Слить жидкость из банки с рыбой. Разобрать ее на кусочки, выбросив кости и кожу. 2. Отварить яйца и морковь. Яйца почистить, разделить на желтки и белки. Натереть белки на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Очищенную морковь натереть на крупной терке. 3. Маринованные огурцы нарезать мелкой соломкой. 4. Натереть на мелкой терке плавленый сырок. 5. Смешать в миске воду, соль, сахар и уксус. Добавить очищенный и мелко нарезанный лук, оставить на 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 6. Выложить на небольшую тарелку слой горбуши в виде цветка. Смазать майонезом и посыпать маринованным луком. Затем выложить огурцы, смазать их майонезом. После огурцов выложить морковь и майонез. Посыпать плавленым сыром. Нанести майонезную сетку на верх и бока салата. Затем покрыть весь салат тертым яичным белком. 7. В центр выложить желток. Из помидора и оливки вырезать божью коровку, сделать в помидоре маленькие прорези и вставить в них горошины перца. Положить божью коровку на салат, украсить веточкой петрушки. Приятного Вам аппетита!