Ингредиенты: нарезанная пряная зелень 300 г --------------------------------- тертая морковь 1 шт. --------------------------------- яйца 2 шт. --------------------------------- соль, специи по вкусу --------------------------------- кефир 1 стакан --------------------------------- манная крупа 2 ст.л. --------------------------------- мука 2 ст.л. --------------------------------- разрыхлитель 1 ч.л. --------------------------------- растительное масло для обжаривания --------------------------------- Для соуса: грецкие или кедровые орехи 1/2 стакана --------------------------------- базилик несколько веточек --------------------------------- петрушка несколько веточек --------------------------------- тертый сыр 70 г --------------------------------- чеснок 2-3 зубчика --------------------------------- соль по вкусу --------------------------------- сметана или йогурт 1/3 стакана --------------------------------- Приготовление: 1. Перемешать в миске все ингредиенты для теста и дать постоять, пока готовится соус. 2. Сложить все ингредиенты для соуса в блендер и взбить до желаемой консистенции. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 4. Подавать вместе с ореховым соусом. Приятного Вам аппетита!