Кабачковые драники с куриным фаршем на сковороде - «Второе блюдо»

Кабачковые драники с куриным фаршем на сковороде - «Второе блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....

Кабачковые драники с куриным фаршем на сковороде - «Второе блюдо»

Ингредиенты:

кабачки молодые 800 г
----------------------
куриный фарш 400 г
----------------------
сметана 1 ст.л.
----------------------
яйца куриные 1 шт.
----------------------
манная крупа 3 ст.л.
----------------------
зелень укропа по вкусу
----------------------
чеснок сушеный молотый по вкусу
----------------------
соль по вкусу
----------------------
масло растительное 1 ст.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.
ШАГ 2
Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску.
ШАГ 3
Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку нарезанного укропа и 400 гр. фарша. Чтобы драники получились остренькими я добавляю сушенного измельченного чеснока по вкусу. Размешиваем.
ШАГ 4
Далее в эту массу добавляем 3 ст. л. манной крупы и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем нашу кабачковую массу. Даем постоять минут 10 для набухания манки.
ШАГ 5
В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
ШАГ 6
Ложкой выкладываем в разогретое масло нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.
Приятного Вам аппетита!

Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.






Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.