Ингредиенты: ? Тыква — 500 г ---------------------- ? Творог домашний — 250 г ---------------------- ? Молоко — 1 стакан ---------------------- ? Манка — 2 ст. л. ---------------------- ? Яйца — 2 шт. ---------------------- ? Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу) ---------------------- ? Щепотка соли ---------------------- ? Ванильный сахар — 1 ч. л. ---------------------- ? Кунжут — 1 ст. л. ---------------------- ? Масло сливочное для смазывания противня Приготовление: Тыкву почистите, помойте, порежьте, положите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте вариться на 20 минут. Попробуйте готовность тыквы, проколов ее вилкой. Если она готова, то станет мягкой и вилка войдет в мякоть легко. Когда тыква сварится, слейте воду и потолчите ее толкушкой. После приобретения тыквой пюреобразной консистенции, выложите ее в глубокую миску. Приготовьте манную кашу из молока и манной крупы. Когда каша закипит, выключите огонь. Добавьте сваренную кашу в миску к остальным продуктам и перемешайте. В отдельную емкость вбейте яйца. Прибавьте сахар, соль, ванилин и взбейте блендером или миксером до образования пены. Взбитые яйца отправьте в миску ко всем продуктам и аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите в нее запеканку. Посыпьте сверху кунжутным семенем. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов и поставьте в него выпекаться запеканку на 30 минут. Приятного Вам аппетита!