Окорочка, фаршированные сыром. - «Второе блюдо»
Administrator 05-авг, 16:00 761 Я и Кухня. / Вторые блюда.Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
окорочка куриные - 2 шт.;
----------------------
сыр твердый - 70-80 г;
----------------------
чеснок - 2 зубчика;
----------------------
сметана или майонез домашний - 2 ч. л.;
----------------------
смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу;
----------------------
соль - по вкусу;
----------------------
масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания).
Приготовление:
Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой.
Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные.
Сыр натереть на мелкой терке.
Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком. Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом.
Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую!
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты: окорочка куриные - 2 шт.; ---------------------- сыр твердый - 70-80 г; ---------------------- чеснок - 2 зубчика; ---------------------- сметана или майонез домашний - 2 ч. л.; ---------------------- смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу; ---------------------- соль - по вкусу; ---------------------- масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания). Приготовление: Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные. Сыр натереть на мелкой терке. Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком. Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую! Приятного Вам аппетита!
Другие новости.
Новости по теме.
Добавить комментарий
добавить комментарийПоисовые статьи дня.
Новости из данного раздела.
prev
next