Ингредиенты: филе форели 100 г --------------------------------- белок яичный 1 шт. --------------------------------- брокколи (небольших) несколько штук --------------------------------- сок лимонный --------------------------------- перец лимонный --------------------------------- пармезан (по желанию) --------------------------------- Приготовление: Филе нарезать небольшими кусочками, переложить в чашу блендера. Вбить сырой куриный белок, перемешать. Добавить в массу немного лимонного сока, лимонный перец, соцветия брокколи, измельчить. Выложить смесь в пароварку, посыпать тертым сыром «Пармезан». Емкость должна быть защищена от попадания воды, её можно закрыть пищевой пленкой. Готовить в пароварке в течение 20 – 25 минут. При подаче украсить блюдо отваренной капустой брокколи. Приятного Вам аппетита!