Ингредиенты: 200 г куриного филе --------------------------------- 1 упаковка рисовой лапши --------------------------------- 300 г капусты белокочанной --------------------------------- 2 шт. лука --------------------------------- 2 шт. чеснока --------------------------------- 100 г ростков сои --------------------------------- 1 шт. моркови --------------------------------- 1 шт. перца чили --------------------------------- 1 пучок кинзы --------------------------------- 1 пучок зеленого лука --------------------------------- 70 мл соевого соуса --------------------------------- 1 ст. л. рисового уксуса --------------------------------- 3 шт. целой гвоздики --------------------------------- Приготовление: 1. Морковь вымыть, почистить и крупно нарезать. 2. Почистить и разрезать пополам 1 луковицу и 1 головку чеснока. 3. Сварить из них бульон. 4. Лук почистить, нарезать полукольцами, а чеснок — пластинками. 5. Половину капусты крупно нарезать. 6. Перец чили освободить от семян и разрезать пополам. 7. Добавить в бульон лук, чеснок, нарезанную капусту, половинку перца чили, гвоздику и рисовый уксус. Варить на сильном огне несколько минут, затем процедить через сито в другую кастрюлю. 8. Оставшуюся капусту мелко нашинковать. 9. Куриное филе разрезать на тонкие полоски. 10. Довести бульон до кипения, добавить курицу и капусту, через минуту рисовую лапшу. 11. Кинзу, соевые ростки и оставшийся перец чили мелко порубить. 12. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. 13. Подавать суп с соевым соусом, присыпав кинзой, соевыми ростками, зеленым луком и чили. Приятного Вам аппетита!