Ингредиенты: 1 кг красного картофеля --------------------------------- 1 ст.л. свежего тёртого хрена --------------------------------- 0,5 стакана сметаны --------------------------------- 1 ст.л. сливочного масла --------------------------------- 1 ч.л. соли --------------------------------- 2 ч.л. сушеного чеснока --------------------------------- белый перец по вкусу --------------------------------- Приготовление: Картофель тщательно помойте щёткой, разрежьте на крупные части, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите около 20 минут, пока картофель можно будет проткнуть вилкой. Слейте воду в отдельную чашку. Растолките картофель, добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте воды, в которой картофель варился. До подачи держите пюре в слегка разогретой духовке – не давайте ему остыть. Приятного Вам аппетита!