Ингредиенты: Молодой картофель — 1 кг --------------------------------- Оливковое масло — 1 ст. л. --------------------------------- Петрушка — небольшой пучок --------------------------------- Тархун — небольшой пучок --------------------------------- Свежемолотый черный перец — по вкусу --------------------------------- Морская соль — по вкусу --------------------------------- Приготовление: Картошку хорошенько промыть. В большой кастрюле прямо в кожуре залить водой и отварить до готовности минут 20—30. Воду слить. Листья и стебли петрушки и тархуна мелко нарубить. Заправить дымящийся картофель оливковым маслом и зеленью. Посолить-поперчить и сразу подать с пылу с жару. Приятного Вам аппетита!