Ингредиенты: Картофель 500 г ------------------------------------ Сало 200-150 г ------------------------------------ Лук репчатый 100 г ------------------------------------ Яйца куриные 1 шт ------------------------------------ Соль ------------------------------------ Перец ------------------------------------ Приготовление: Приготовить крутое пельменное тесто. Пропустить чрез мясорубку: сырой картофель, желательно с желтой мякотью ( он вкуснее), репчатый лук и сало. Добавить соль и перец по вкусу. Пропущенный картофель можно немного отжать. Добавить 1 яйцо. Налепить вареников. Варить 10-15 минут. Подавать горячим с маслом. Приятного Вам аппетита!