Ингредиенты: Телятина – 1 кг, ---------------------- Картофель – 1 кг, ---------------------- Морковь – 2 шт, ---------------------- Лук – 2 шт, ---------------------- Капуста – 100 г, ---------------------- Сливочное масло – 100 г, ---------------------- Томатная паста – 3 ст.л., ---------------------- Вода – 0.7 л, ---------------------- Зелень, ---------------------- Лавровый лист, ---------------------- Перец, ---------------------- Соль. Приготовление: Шаг 1 Нарезаем телятину ломтиками, после чего варим ее до полуготовности. Шаг 2 Мелко нарезаем лук, капусту, морковь, добавляем к телятине, а также добавляем перец, соль, лавровый лист и варим до готовности. Шаг 3 Перекладываем мясо в сотейник, бульон с овощами помещаем в блендер и делаем пюре, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Шаг 4 Полученным соусом заливаем мясо. Шаг 5 Картофель моем, чистим, и отвариваем до полуготовности, после чего помещаем его к мясу и тушим, пока картофель не будет готов. В конце посыпаем рубленой зеленью. Приятного Вам аппетита!