Ингредиенты: шея свиная 800 г ---------------------- сыр твердый 300 г ---------------------- огурцы маринованные 4-5 шт. ---------------------- яйца 1 шт. ---------------------- лук репчатый 1-2 головки ---------------------- перец черный молотый ---------------------- зелень ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Свиную шейку нарезать и отбить. Приготовить начинку: натереть твердый сыр, мелко нарезать маринованные огурцы, добавить рубленый обжаренный лук, влить яйцо для связки, перемешать. Свернуть в виде трубочки и положить в форму для запекания. ШАГ 2 Блюдо закрыть пищевой фольгой, печь рулетики из свинины в течение часа при температуре 180–200 градусов. Фольгу снять, оставить рулеты в духовке еще на полчаса, до зарумянивания. Посолить, поперчить по вкусу. СОВЕТ Подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо с зеленью и свежей овощной нарезкой. Приятного Вам аппетита!