Ингредиенты: куриный фарш 250 г ---------------------- сыр рикотта 250 г ---------------------- яйца куриные 1 шт. ---------------------- сыр твердый 40 г ---------------------- ветчина 150 г ---------------------- вино белое сухое 60 мл ---------------------- соль 1 ч.л. ---------------------- перец черный молотый ? ч.л. ---------------------- мускатный орех ? ч.л. ---------------------- масло оливковое 2 ст.л. Приготовление: ШАГ 1 Куриный фарш, рикотту, соль (1 ч.л.), перец (1/2 ч.л.), мускатный орех (1/4 ч. л.), желток одного яйца, сыр натертый на мелкой терке смешать в глубокой тарелке. ШАГ 2 На бумагу для выпечки выложить приготовленную смесь, разровнять сформировав небольшого размера "котлету". Со всех сторон покрыть котлету кусочками ветчины. ШАГ 3 Оливковое масло разогреть на сковороде и положить в нее наш рулет вместе с бумагой. ШАГ 4 Обжариваем рулет по 15 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. ШАГ 5 Противень застелить фольгой формируя бортики, выложить на него рулет удалив бумагу и залить вином. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов Приятного Вам аппетита!