Запеченная говядина на кости в рукаве - «Блюда из мяса»
 |
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь»..... |
Ингредиенты:
говядина на кости 1.5 кг
----------------------
вино красное 50-100 мл
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------
специи
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль
Приготовление:
Шаг 1. Говядину промыть, удалить прожилки и лишний жир.
Шаг 2. Натереть продукт солью и специями для мяса.
Шаг 3. Нашпиговать кусок чесноком.
Шаг 4. Нарезать морковь и лук, порубить чеснок.
Шаг 5. Кусок мяса с косточкой положить в пакет для запекания, сверху – лук, морковь и чеснок.
Шаг 6. Влить красное вино.
Шаг 7. Время запекания – один час, температура – 140 градусов.
Шаг 8. Пакет наколоть для выхода пара. Печь еще полтора или два часа.
СОВЕТ
Красное вино можно заменить темным пивом.
Приятного Вам аппетита!
→ 
